วันพุธที่ 12 กรกฎาคม 2566 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ เข้าร่วมการแข่งขัน makro HoReKa Challenge 2023 ระดับภูมิภาค ภาคเหนือ
วันจันทร์ที่ 10 กรกฎาคม 2566 SICHUAN ENGINEERING TECHNICAL COLLEGE เข้าเยี่ยมชมกิจกรรมการเรียนการสอน และแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมกับวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
วันเสาร์ที่ 8 และวันอาทิตย์ที่ 9 กรกฎาคม 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ดำเนินการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ โครงการพัฒนาครูและบุคลากรทางการศึกษาตามนโยบาย QUICK WIN ข้อ 1 บริหารงานบุคคลและวิทยฐานะของข้าราชการครู บุคลากรทางการศึกษา และข้าราชการพลเรือน ณ ห้องประชุม 721 โดยมีนายชลอ การทวี ครูเชี่ยวชาญ ข้าราชการบำนาญ เป็นวิทยากร
วันอังคารที่ 4 กรกฎาคม 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ เข้ารับการประเมินศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา ประจำปีงบประมาณ 2566(รอบการประเมิน ปีการศึกษา 2565) ระดับอาชีวศึกษาจังหวัดเชียงใหม่
ประกาศประชาพิจารณ์ (ร่าง) รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะครุภัณฑ์เครื่องปรับอากาศแบบติดผนัง
วันพฤหัสบดีที่ 29 มิถุนายน 2566 อาชีวศึกษาจังหวัดเชียงใหม่และวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ได้จัดการแข่งขันสุดยอดฝีมืออาหารไทย ทักษะการประกอบอาหาร ประเภทอาหารสำรับไทย ระดับจังหวัด ณ อาคาร 6 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ทำความร่วมมือกับ ITE College Central จากประเทศสิงคโปร์ โดยการจัดการเรียนการสอนระหว่างวันที่ 19 -30 มิถุนายน 2566 มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้วัฒนธรรมไทย อาหารไทย ขนมไทย เบเกอรี่ การเรียนบริหารธุรกิจ การเข้าศึกษาดูงานในสถานที่ต่างๆ
วันจันทร์ที่ 26 มิถุนายน 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ จัดกิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์ เนื่องในวันต่อต้านยาเสพติดโลก (26 มิถุนายน) ประจำปี 2566
วันศุกร์ที่ 23 มิถุนายน 2566 นายสถิตย์ ปริปุณณากร ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ พร้อมด้วยผู้บริหาร หัวหน้างานหลักสูตรการเรียนการสอน จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่กับโรงเรียนมัธยมศึกษาที่จัดการเรียนการสอนร่วมโครงการทวิศึกษาแนวใหม่ จำนวน 5 แห่ง และโรงเรียนมัธยมศึกษาที่จัดการเรียนการสอนห้องเรียนอาชีพ จำนวน 1 แห่ง
วันพฤหัสบดีที่ 22 มิถุนายน 2566 นายสถิตย์ ปริปุณณากร ผู้อำนวยการ คณะผู้บริหาร พร้อมด้วยคณะครู บุคลากรทางการศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ จัดพิธีบวงสรวงพระวิษณุกรรมประจำวิทยาลัยฯ เนื่องในไหว้ครู บริเวณสนามหน้าเสาธง และจัดพิธีไหว้ครู รวมทั้งมอบทุนการศึกษาและเกียรติบัตรเรียนดีให้แก่นักเรียน นักศึกษา ประจำปีการศึกษา 2566
